みなさんお正月はどう過ごされましたか？
私は１月１日から４日まで上海に行ってきました。
毎年恒例の行事となっていますが、決して遊びに行っているわけではありません。少しは遊びますが。笑
上海に行く目的の１つは中国語を忘れないため。
もう１つは、上海中医薬大学留学中の先生に会うためです。
今回は次女のゆりをお供に、２人での上海旅行となりました。
４日間だけシングルファーザーの気分を味わってきました。
上海１日目は、ゆりの好きな上海ガニを食べに
【成隆之蟹王府】に行きました。
日本のツガニより濃厚で、甘い味噌が絶品でした。
上海ガニにもピンからキリまでありまして、安いものだと１匹１０００円くらい～高いもので１匹７０００円くらいが相場です。
産地や獲れた湖などで差があり、陽澄胡産が１番高いブランドガニとなっております。
私たちが行った【成隆之蟹王府】のカニもたぶん、陽澄胡で獲れたものだと思います。
ちなみに見分け方は、生のとき
「足の毛が金色で、腹の部分が白くて綺麗」だそうです。
最近の上海は物価上昇が凄まじく、２人で行って３万円くらいかかりました。
とはいえ、せっかく上海まで行って食べるならココがオススメです。
上海に行く機会がありましたら、ぜひどうぞ♪